Maquinaria industrial para procesamiento de alimentos

Tu línea procesa kilos.
La nuestra procesa toneladas por hora.

Si tu proceso depende de operadores manuales, tienes un cuello de botella con fecha de vencimiento. Los equipos URSCHEL® y KRONEN® cortan, rebanan y trocean a velocidades industriales — con menos merma, corte uniforme y sin paros de línea.

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✓ +90 años en el mercado mexicano

✓ Distribuidores autorizados URSCHEL® y KRONEN®

✓ Hasta 7 ton/hora según modelo

✓ Soporte técnico y refacciones en México

Impacto en tu planta

Los números que le presentas a dirección

No vendemos máquinas. Vendemos los resultados que justifican la inversión.

7 ton/h

Capacidad de procesamiento

Lo que un turno completo de operadores corta en un día, una sola máquina URSCHEL® lo procesa en horas — de forma continua, sin fatiga ni variabilidad.

-40%

Reducción de merma

La geometría de cuchillas URSCHEL® minimiza pérdidas de producto en cada ciclo. Más rendimiento por kilo de materia prima.

99%

Uniformidad de corte

Dimensiones consistentes en cada pieza: crítico para empaque al vacío, congelación IQF y procesos posteriores automatizados.

¿Qué procesas?

Velocidad industrial para tu tipo de producto

Selecciona tu categoría y te mostramos capacidad y resultados específicos para tu proceso.

🍎

Frutas y vegetales

Corte, rebanado, troceado

🧀

Quesos y lácteos

Cubos, rebanadas, rallado

🥩

Cárnicos

Cortes uniformes, porciones

🌽

Snacks y botanas

Chips, hojuelas, espirales

🍞

Panificación

Rebanado, porcionado

🥗

Alimentos preparados

Ensaladas, mezclas, IV gama

Equipos disponibles

6 equipos URSCHEL® y KRONEN® para cada proceso

Desde cubicado de precisión hasta reducción de tamaño industrial. Un especialista te ayuda a elegir el correcto.

URSCHEL®

Little Gem Aspire™ Dicer

Cubicado de precisión en formato compacto

Tipos de corte

CubosDadosJulianaTiras

Alimentos

FrutasVegetalesPapaZanahoriaPepinoMango

Tecnología patentada · Diseño compacto · Fácil limpieza · Apto CIP

Nuevo modelo Consultar precio

URSCHEL®

Sprint 2

Rebanado y corte en V de alta velocidad

Tipos de corte

RebanadasCorte en VFloretesMedias lunasCuartos

Alimentos

ChampiñonesCebollaPimientoCalabazaBrócoliColiflor

Hasta 1,800 kg/h · Acero inoxidable · Sin herramientas para limpieza

Hasta 1,800 kg/h Consultar precio

URSCHEL®

E-Translicer

Rebanado transversal continuo de alto rendimiento

Tipos de corte

Rebanadas uniformesCorte transversalLáminas delgadasChips

Alimentos

CarneAvesEmbutidosQuesoPanPepinoCalabacín

Hasta 2,700 kg/h · Ajuste de espesor en operación · Acero sanitario

Hasta 2,700 kg/h Consultar precio

URSCHEL®

Comitrol® 1700

Reducción de tamaño para procesos a alta presión

Tipos de corte

Granulado finoReducción de tamañoEmulsificadoPulpaPasta

Alimentos

SalsasSopasCárnicos cocidosFrutas para rellenosAlimentos para bebéPet food

Alta presión de proceso · Amplia gama de cabezales · Compatible CIP

Reducción de tamaño Consultar precio

URSCHEL®

Urschel CC

Cubicado y corte cruzado de bloques sólidos

Tipos de corte

CubosTirasDadosCorte cruzadoRebanadas + corte

Alimentos

Queso en bloqueCarne cocidaFrutas firmesVegetales durosTofuGel

Proceso en dos etapas · Alta capacidad · Mínima migaja en quesos

Quesos y cárnicos Consultar precio

KRONEN®

Kronen GS 10-2

Cortadora multifunción con banda transportadora

Tipos de corte

TirasDadosJulianaRebanadasDiagonalBrunoise

Alimentos

LechugaRepolloPimientoCebollaZanahoriaApioFrutas

Hasta 1,500 kg/h · Cambio rápido de cuchillas · Lavado por inmersión

Hasta 1,500 kg/h Consultar precio

¿Tienes dudas sobre qué equipo es el correcto para tu proceso?

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Por qué Abamex

90 años equipando la industria alimentaria en México

Cuando adquieres un equipo con Abamex, no estás comprando solo la máquina — tienes detrás un equipo de especialistas en tu mismo país, con refacciones disponibles y soporte técnico certificado.

+90

Años de experiencia en México

Décadas equipando plantas procesadoras de alimentos en todo el territorio mexicano.

URSCHEL®

Distribuidores autorizados

Representantes oficiales de URSCHEL Laboratories, líder mundial en maquinaria de corte industrial.

KRONEN®

También distribuimos Kronen

Maquinaria alemana para lavado, corte y desinfección de frutas, vegetales y ensaladas.

Soporte técnico 100% local

Técnicos certificados en México. Refacciones en almacén local. Sin tiempos de espera de importación.

Marcas que representamos:

Tu línea procesa kilos.La nuestra procesa toneladas por hora.

Los números que le presentas a dirección

Velocidad industrial para tu tipo de producto

6 equipos URSCHEL® y KRONEN® para cada proceso

90 años equipando la industria alimentaria en México

¿Cuántas toneladas al día está dejando de procesar tu línea actual?

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